冷库已经成为十分常用的贮藏货物的方式之一。冷库有哪些种类种类？所适用贮藏的物品又有哪些？嘉信制冷下面为您介绍一下。

首先明确的是，冷库的分类是根据货物贮藏的条件来进行划分的，贮藏不同的货物，冷库内的温度是不同的。具体分为如下几类：

1、预冷库，又叫冷库冷却间、预冷间。预冷库主要用于进入保鲜库的货物进行预冷，降低体内温度，以便达到进入保鲜库保鲜的条件。预冷时间一般为12到24 小时，预冷后货物的温度一般为4℃。使用的食品范围为水果，蔬菜、蛋等。